当归为伞形科植物当归的干燥根
主产于甘肃、四川、云南、陕西等地
当归既能行血又能补血之不足
可使气血当有所归,各行其脉
故名当归
当归一般分为:
全当归、当归头、当归身、当归尾
一般我们日常用的当归其实是当归身
↑市面上常见的当归身
↑我们认为较好的当归身
较好的当归身
有浓郁的香气
味道甘、辛,微苦
个头短、粗、质柔韧
断面黄白色或淡黄棕色
及多数棕色点状分泌油室
木部色较淡
形成层环黄棕色
质量较一般的
柴性大,干枯无油易折断
或断面呈绿褐色
当归的常用量为5-15g
常见的方剂四物汤里就有
当归、白芍、川芎、熟地
另外还有当归补血汤中
当归、黄芪。
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